Trasforma la magia della tua esperienza in un viaggio di gusto.
Ogni piatto nasce da un gesto lento e da ingredienti scelti con cura. Un percorso pensato per accompagnare il tempo, il silenzio e il piacere di stare insieme.
Su prenotazione, puoi aggiungere la cena ai pacchetti Baci sotto le stelle e Sogno nel bosco. Un percorso che celebra la lentezza, i profumi e i colori della stagione.
Menù d’Inverno
Quando l’inverno diventa desiderio
Ogni piatto nasce da un gesto lento
e da ingredienti scelti con cura.
Un percorso pensato per accompagnare il tempo,
il silenzio e il piacere di stare insieme.
Abbiamo scelto Cascina Gavetta per raccontare la nostra idea di autenticità e di legame con il territorio.
Tra le colline di Novello, Cuneo, questa piccola realtà famigliare coltiva le proprie vigne con rispetto, dedizione e gesti antichi. Ogni bottiglia racchiude la storia di una terra generosa e di una famiglia che ne custodisce l’anima.
Da questa collaborazione nasce un percorso armonioso,
in cui i vini di Cascina Gavetta accompagnano l’esperienza
del Cantico, dialogando con i piatti e celebrando insieme
la bellezza semplice delle cose fatte con amore.